Бизнес

Как начать бизнес в сфере агротуризма: советы и рекомендации

Автор:

Редакция

13.06.2025

12 минут чтения

Если у вас есть домик в деревне или вы думаете о переезде за город, это отличная возможность реализовать потенциал агротуризма и открыть собственный бизнес.

От идеи к концепции: определение уникальности предложения

Мозговой штурм: какие виды агротуризма существуют?

Прежде чем запускать проект, важно понять, в каком направлении вы хотите работать.

1. Фермерский туризм.

Фермерские хозяйства выращивают скот, овощи и фрукты и дополнительно принимают туристов, показывая сельскохозяйственные процессы. При этом посетители могут участвовать в работах, кормить животных и ухаживать за ними, а затем продегустировать натуральные продукты.

2. Ремесленный туризм.

Ознакомиться с традициями, прочувствовать самобытность и национальный колорит можно через атмосферу места и мастер-классы по народным промыслам: гончарному делу, ткачеству, резьбе по дереву.

3. Культурно-этнографический туризм.

Создавая усадьбы и целые этнические деревни, можно сохранить национальные традиции, ремёсла и культуру этноса, а затем передать их новым поколениям.

4. Экотуризм.

Передвижение на экологически чистом транспорте, привалы, сбор ягод и трав только в разрешённых зонах и обязательная сортировка отходов. Здесь всё направлено на устойчивое развитие, которое выбирают современные осознанные туристы.

5. Гастрономический агротуризм.

Центральное место по праву занимает местная кухня и продукты. Самым интересным является возможность поучаствовать в мастер-классах по приготовлению национальных блюд и попробовать фермерские сыры, мёд, настойки.

6. Активный агротуризм.

Прогулки верхом, велосипедные и пешие маршруты, катание на санях или повозках идеально подойдут тем, кто хочет насладиться природой и активным отдыхом. Например, конный двор, где организовано обучение верховой езде, катание на лошадях и уход за животными.

Можно выбрать одно направление или комбинировать несколько, органично интегрируя их в общую концепцию. Например, на винодельне проводить экскурсию по виноградникам, затем приобщить посетителей к сбору винограда и дегустации вина. Или же на пасеке познакомиться с процессом производства мёда, изготовления свечей из воска, а после — продегустировать мёд и медовуху.

Целевая аудитория: кто идеальный гость?

Первый шаг к созданию успешного агротуристического проекта — чёткое понимание своей целевой аудитории.

Кто ваш гость? Пары, ищущие уединения и романтики в природной обстановке либо семьи с детьми, которые хотят безопасно и познавательно провести время? А может, это группы друзей, желающие провести выходные весело и нестандартно, либо корпоративные клиенты, заинтересованные в тимбилдинге и выездных мероприятиях? Не стоит забывать про любителей спокойного отдыха в тишине и комфорте, а также про активных путешественников, готовых к верховой езде и пешим походам.

Чем точнее вы представляете потребности и интересы своей аудитории, тем проще создать для неё комфортную и привлекательную среду. Это поможет:

• обустроить территорию и спланировать инфраструктуру (детскую площадку, автостоянку или луг с разнотравьем);
• подобрать развлечения и активности (экскурсии, мастер-классы, дегустации);
• настроить маркетинг так, чтобы вас увидели именно те, кому вы действительно интересны.

Формирование уникального торгового предложения (УТП): чем вы будете отличаться от конкурентов?

Чтобы выделиться на фоне конкурентов, необходимо чётко сформулировать, чем вы будете отличаться. Это может быть:

• экоферма с мастер-классами по сыроварению;
• отдых в старинной усадьбе с историческим интерьером и дегустацией локальных продуктов;
• агроглэмпинг с удобствами отеля и видами на лес или водоём;
• сезонные гастротуры.

Ваше УТП должно быть чётким, запоминающимся и вызывать интерес у целевой аудитории. Также необходимо, чтобы оно отражало ценности вашего проекта.

Предварительный анализ рынка и конкурентов: изучение успешных проектов и выявление незанятых ниш.

На данном этапе нужно определить, кто действительно может быть вашим прямым конкурентом. Анализировать стоит маркетинговую стратегию, способы продвижения, сильные и слабые стороны. Ваша задача — не просто собрать данные и скопировать, а правильно использовать их.

Вы поймёте:

• какие фермы и агроусадьбы уже есть поблизости;
• какие услуги и продукты предоставляются;
• какие действия помогут вам выделиться на фоне других;
• какие ниши можно использовать;
• как правильно позиционировать и запускать продукт;
• как продвигаться в конкурентной среде, не теряя индивидуальности.

Правовое поле и инфраструктура: законодательство и обустройство территории

Юридические аспекты: регистрация бизнеса (ИП, ООО), выбор системы налогообложения. Особенности получения разрешений для агротуризма.

Для ведения агроэкотуризма в Беларуси существует упрощённый порядок. Физические лица (без регистрации в качестве ИП) имеют право оказывать услуги в сфере агроэкотуризма при условии:

• проживания в сельской местности;
• ведения личного подсобного хозяйства;
• принадлежности земельного участка и агроусадьбы гражданину или члену его семьи;
• ознакомления с народными традициями, природными, сельскохозяйственными и архитектурными объектами.

До начала осуществления деятельности по оказанию услуг в сфере агроэкотуризма физические лица обязаны:

1. Написать письменное заявление в районный исполнительный комитет. К нему необходимо приложить письменное согласие владельца (или владельцев) жилого дома на его использование для предоставления услуг в сфере агроэкотуризма. После рассмотрения заявления вам будет выдано решение, и только после этого можно начинать деятельность.
2. Стать на учёт в налоговом органе по месту жительства. Для этого необходимо написать заявление и предоставить документ, удостоверяющий личность. После чего в срок до 6 месяцев необходимо приобрести книгу учёта проверок, которая должна быть зарегистрирована в налоговой.

Для агротуризма доступны налог на профессиональный доход (НПД) в размере 10% от дохода либо сбор за оказание услуг в сфере агротуризма в размере 42 BYN (в 2025 году), который нужно оплачивать каждый месяц за 1 агроэкоусадьбу. Для выбора подходящего режима налогообложения стоит проконсультироваться с налоговым специалистом. Минимальные взносы в ФСЗН для владельцев агротуристического бизнеса составляют 29% от минимальной заработной платы.

Требования к объектам размещения: обустройство гостевых домов, санитарные нормы, пожарная безопасность.

Для обеспечения безопасности и комфортного пребывания гостей необходимо:

• соблюдать санитарно-эпидемиологические нормы и правила, экологические и природоохранные требования, требования пожарной безопасности, а также другие обязательные регламенты;
• осуществлять деятельность так, чтобы она не нарушала общественный порядок и не мешала спокойствию жителей населённого пункта, где расположена агроусадьба;
• принимать необходимые меры для того, чтобы гости агроусадьбы также соблюдали установленные требования и правила поведения.

Если говорить простым языком, то гостевые домики или комнаты, в которых будут останавливаться ваши гости, должны быть пригодны для проживания. Инженерные коммуникации должны быть в исправном состоянии. Обязательны вентиляция, санузлы и горячая вода. Также в помещении должна обеспечиваться утилизация отходов и регулярная уборка.

Перед запуском необходимо пройти согласования с санэпидстанцией и пожарной инспекцией.

Инфраструктура участка: доступ к воде, электричеству, канализации. Благоустройство территории (дорожки, освещение, зоны отдыха).

При выборе участка часто обращается внимание на близкое расположение реки, озера, леса и наличие красивых пейзажей. Несомненно, история и живописность места важны, но стоит обратить внимание на доступность воды, электричества, канализации и возможность подъезда. Это базовая инфраструктура для комфортного приёма гостей.

Доступ к воде. Есть ли централизованное водоснабжение? Чаще всего потребуется пробурить скважину с последующим анализом воды на пригодность для питья.

Электричество. Стоит обратить внимание на стабильность электроснабжения, достаточную мощность для бытовых приборов и освещения.

Канализация. Чаще всего в сельской местности потребуется поставить септик или биотуалет.

Благоустройство территории. Дорожки, зоны отдыха, освещение, безопасные игровые или прогулочные зоны, удобный подъезд и парковочные места — то, что точно понадобится для комфорта гостей.

Сельскохозяйственная составляющая.

Если вы сочетаете фермерскую деятельность и агротуризм, нужно обеспечить безопасность гостей и надлежащие условия:

• Животные (коровы, козы, куры, лошади и др.) должны иметь вольеры или ограждения, проходить ветеринарный осмотр. Контакт с животными должен быть разрешён только под присмотром владельца усадьбы или обученного персонала.
• Растения (сады, огороды, цветники) предполагают ухоженный вид и защиту от вредителей. Если в программе предусмотрен сбор урожая гостями, то необходимо заранее произвести разметку территории и инструктаж.

Комфорт и впечатления: создание незабываемого опыта для гостей

Гости приехали в усадьбу или на ферму. Что дальше? Они хотят чем-то заниматься, почувствовать это место и стать участниками жизни хозяйства.

Разработка программы отдыха: какие активности вы предложите гостям?

• Экскурсия по ферме предполагает первое знакомство с животными, рассказ о технологии производства и погружение в историю хозяйства.
• Участие в сборе урожая (ягод, яблок, овощей, трав). Особенно это популярно среди семей с детьми.
• Мастер-классы и кулинарные курсы (сыроварение, мыловарение, гончарное дело, роспись пряников, резьба по дереву и многое другое). Часто используются старинные традиции, вовлекающие людей разных возрастов.
• Дегустации сыров, мёда, варенья, домашних настоек и другой фермерской продукции.
• Прогулки на свежем воздухе — пешие, на велосипедах, на лошадях или с гидом.
• Рыбалка, пикники, баня, катание на лошадях летом, а зимой — на санях.

При этом программа может быть изменена в зависимости от сезонности развлечений и получаемой продукции.

Сервис и гостеприимство.

Настоящий агротуризм — это атмосфера радушия и уюта. Даже при скромной инфраструктуре гостеприимство может оставить самые тёплые воспоминания. Вне зависимости от того, кто принимает гостей (сам владелец или персонал), должны быть соблюдены основы сервиса, доброжелательное отношение и предложена помощь. Также стоит заранее продумать нюансы, связанные с размещением и удобством проживания:

• раздельные комнаты;
• уборная и душ (желательно в номере);
• наличие Wi-Fi;
• возможность размещения с домашними животными;
• транспортная доступность, помощь с трансфером или парковкой.

Питание.

Еда в агротуризме — это часть впечатления и только затем потребность. Сделайте ставку на экологически чистые продукты и домашнюю кухню, так как этот вкус запомнят. Использование продуктов собственного производства (молока, сыра, яиц, овощей и хлеба) или от местных фермеров и соседей поможет поддерживать экономику региона и повысить доверие гостей.

Можно использовать разные форматы питания:

• организация питания с домашними завтраками, обедами и ужинами;
• возможность самостоятельного приготовления пищи на мастер-классах с предоставлением кухни и продуктов;
• проведение гастрономических вечеров, праздников урожая, пикников на свежем воздухе.

Дополнительные услуги.

Дополнить отдых и оставить приятное послевкусие поможет небольшой магазин с фермерской продукцией (мёдом, сыром, вареньем, настойками, мылом). Не забудьте про сувениры и изделия ручной работы, которые долгие годы будут напоминать о приятном времяпрепровождении. Также организуйте трансфер для гостей, если это необходимо.

Маркетинг в сельской местности: привлечение туристов

Агротуризм — это не только уютные фермы, свежие продукты и контакт с природой, но ещё и рынок, на котором нужно уметь выгодно представить себя и выделиться среди конкурентов. На старте бизнеса особенно важно найти первых клиентов через эффективные рекламные инструменты.

Создание онлайн-присутствие: разработка сайта и активное ведение социальных сетей.

Как ведёт себя современный турист в поиске информации? Конечно, заходит в интернет, поэтому первый шаг — это качественная онлайн-витрина.

• Разработка собственного веб-сайта.

Первоначально это может быть простой вариант: лендинг или сайт-визитка. При переходе на страницу пользователи должны найти информацию о локации, схеме проезда, времени, условиях работы и номере телефона компании, а также о предоставляемых услугах и ценах, вариантах оплаты и отзывах. Не забудьте добавить яркие фотографии и адаптировать сайт под мобильные устройства. Возможность онлайн-бронирования и обратной связи будет дополнительным преимуществом. Кроме того, стоит настроить аналитические инструменты, такие как «Яндекс.Метрика» и «Google Analytics», чтобы изучать посещаемость сайта и поведение пользователей.

• Ведение социальных сетей.

Найти клиентов можно во многих соцсетях и мессенджерах, поэтому целесообразно вести несколько страниц. Например, Instagram, «ВКонтакте», YouTube, TikTok, Telegram и других. Первоначально необходимо создать и оформить профили.

Контент-маркетинг: рассказы о ферме, традициях, продуктах, жизни в деревне.

Люди хотят видеть не рекламу, а настоящие эмоции. Именно с помощью контент-маркетинга можно показать «человеческое лицо» бренда, сформировать доверие и интерес к вашему проекту. Вы можете публиковать различные типы контента: красивые, качественные фотографии и видео, интересный текст, составлять опросы, продумывать игры и многое другое.

Не бойтесь быть искренними и рассказывать:

• как проходит день на ферме;
• как и чем кормите животных;
• как вы варите сыр, печёте хлеб или ухаживаете за пчёлами;
• какие традиции и обычаи сохраняете;
• как изменилась жизнь после запуска агротуризма.

Размещайте также новости и полезную информацию о туризме, мероприятиях для рыбаков, охотников и т.д.

Сотрудничество: партнерство с туристическими агентствами, местными сообществами, блогерами.

Необходимо наладить сотрудничество с туристическими фирмами. Предложите включить посещение вашего объекта в экскурсионные маршруты или выходные туры. При посещении агроусадьбы иностранными гражданами необходимо продумать специальные предложения и уделить внимание сервису. В рамках продвижения можно устраивать акции, скидки и предлагать пакеты услуг.

Участие в региональных мероприятиях, сотрудничество с организаторами мероприятий, фотографами, клубами рыбаков, охотников и другими организациями позволит получить новых гостей и улучшить узнаваемость.

Не обойдётся и без взаимодействия с блогерами и инфлюэнсерами. Необходимо пригласить их на ферму, обсудить условия сотрудничества и предоставить качественный сервис. Рекомендации от людей, которым доверяют, зачастую работают лучше любой рекламы.

Рекламные кампании: таргетированная реклама, участие в специализированных выставках и ярмарках.

Если говорить о продвижении в социальных сетях, то таргетированная реклама является одним из самых действенных способов. Её можно настроить на различные группы по интересам, возрасту или геолокации. Через такую рекламу можно обратиться к аудитории, интересующейся экологичным отдыхом, фермерскими продуктами или поездками по Беларуси.

В качестве локальной рекламы также используются региональные туристические форумы, сельскохозяйственные выставки и гастрономические фестивали. На них вы сможете презентовать продукты, раздавать буклеты, приглашать на дегустации и мастер-классы, а также лично познакомиться с потенциальными клиентами и партнёрами.

Отзывы и репутация: работа с отзывами гостей, стимулирование рекомендаций.

Отзывы и рекомендации клиентов — это ваша визитная карточка, о которой зависит репутация. Качественное обслуживание и забота о гостях являются залогом положительного впечатления. Любой турист, который побывал на агротуристической ферме, может вернуться и посоветовать вас своим знакомым. На первоначальном этапе именно «сарафанное радио» является отличной бесплатной рекламой. Также следите за отзывами на платформах (Яндекс, Google, Booking и т.д.), благодарите за положительные и вежливо реагируйте на негативные.

Финансовая стабильность — оценка инвестиций и источников дохода

Без оценки инвестиций, планирования затрат и доходов чаще всего получить положительный результат не получится.

Бизнес-план.

Первый шаг — подробный расчет стартовых вложений. Основные категории:

• Недвижимость (покупка земли, жилых построек или строительство с нуля).
• Ремонт и обустройство (реконструкция домов, благоустройство территории, дорожки, освещение, зоны отдыха).
• Оборудование (мебель, бытовая техника, кухня, отопление, Wi-Fi, система мониторинга).
• Хозяйственная часть (покупка животных, кормов, инвентаря, оборудования для сыроварни, мастер-классов и т.д.)
• Маркетинг (создание сайта, фотосессии, настройка рекламы и ведение социальных сетей).

Источники финансирования:

• Собственные средства — надёжный, но ограниченный ресурс. Хорошо, если вы готовы покрыть стартовые вложения хотя бы частично.
• Кредиты предоставляются при наличии бизнес-плана и иногда залогового имущества. Существуют разные программы для отдельных регионов и видов деятельности.
• Государственная поддержка осуществляется на уровне местных исполкомов в виде субсидий, инфраструктурной помощи или информационной поддержки.

Прогноз доходов.

Основными источниками дохода в агротуризме могут быть:

• проживание (номера, домики, гостевые комнаты);
• питание (завтраки, обеды, ужины из местных продуктов, гастроужины, кулинарные мастер-классы);
• экскурсии и активности (прогулки по ферме, сбор урожая, катание на лошадях, рыбалка, экскурсии по окрестностям);
• мастер-классы по народным ремёслам;
• продажа фермерской продукции и сувениров.

Дополнительный источник — сезонные мероприятия (праздники урожая, новогодние программы, винные вечера).

Расчет окупаемости проекта: оценка сроков возврата инвестиций.

Окупаемость агротуристического бизнеса зависит от множества факторов и может быть разной.  На данный показатель влияют начальные инвестиции, операционные расходы, уровень спроса, цены на услуги, сезонность и эффективность маркетинговых кампаний. Расчёты по окупаемости стоит производить, исходя из планируемых расходов и доходов, и прописывать все данные в бизнес-плане.

Управление расходами: экономия на операционных затратах, оптимизация процессов.

Все денежные потоки в агротуризме требуют системного подхода и делятся на 3 ключевые направления:

1. Операционные расходы — текущие затраты: продукты, коммунальные платежи, зарплата, реклама и обслуживание территории. Здесь важно планировать и контролировать каждую статью, чтобы избежать перерасхода.
2. Инвестиционные вложения — капитальные траты на развитие: строительство, оборудование, благоустройство, создание цифровой инфраструктуры. Эти расходы направлены на рост и долгосрочную отдачу.
3. Финансовая деятельность — привлечение и возврат кредитов, расчёты с инвесторами и партнёрами. Грамотное управление заёмными средствами помогает развивать бизнес без перегрузки долговыми обязательствами.

Агротуристический бизнес — это история о любви к земле, традициям и посетителям. Однако, чтобы достичь успеха, придётся пройти множество этапов от идеи и концепции до финансового планирования и создания инфраструктуры. Отличительной особенностью такого бизнеса является не только точный бизнес-план, но и про гостеприимство с душой. Вкладывая частичку себя, вы создаёте атмосферу для гостей, которые готовы возвращаться снова и рекомендовать вас другим.

Оцените статью

Устройте бизнес поудобнее с пакетами услуг РКО

Подробнее

Больше статей

Влияние цифровизации на малый и средний бизнес в Беларуси Лето — сезон торговли: как не потерять клиентов, подключив эквайринг? Как использовать мнение экспертов для улучшения процессов и продуктов 5 ошибок, которые совершают даже опытные сотрудники с корпоративной картой Строительный бизнес в 2025 году: инновации и перспективы Бизнес без границ: как PWA-версия онлайн-банкинга упрощает финансовое управление